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千鳥屋1  

 

千鳥屋2  

(photos above, source:http://www.chidoriya.net/)

 

1630年創業的千鳥屋,

受到西班牙與葡萄牙商船上的カステーラ和長崎的南蠻菓子文化的影響,

千鳥屋使用小豆、小麥、牛奶、砂糖、雞蛋和遠賀川的水,

開始在飯塚工廠生產一口大小的千鳥饅頭,

而店名千鳥則是從大宰府的菅原公吟詩『水鏡せると伝ふる天神のみあしのあとに千鳥群れ飛ぶ』而來。

 

 

「福岡小旅行」裡,

Pinky介紹了連日本旅遊書都鮮少會專文介紹的飯塚,

2013020203  

當初想要介紹的初衷除了它真的是個山明水秀民風純樸的好地方之外,

從歷史角度和觀光角度它其實都是一個很有個性的城市。

猶記訪問「千鳥屋本家」本店的時候,

_MG_9346

學生樣打扮的我並沒有把熱情的店長新原小姐嚇跑,

一如超待貴賓般地細緻介紹、

以及第一次因為採訪在日本拿到所謂的「伴手禮」也是在神奇的千鳥屋本家拿到!

店長新原小姐  

(圖:非常有氣質的新原小姐)

 

 

「聞名全日本的千鳥屋饅頭店,

原來總本店便是在飯塚。

從小倉到長崎這一段長長的道路,

中間經過的佐賀、飯塚都有「長崎街道」的出現,

原來這道路就是當時運送砂糖之路。

由於砂糖的運送、相關與糖相關的產業應運而生,

並且當地人在運用砂糖以及與歐洲人甜點菓子技術交流之後研發出的日式菓子之後,

因受當地人以級觀光客喜愛而發揚全日本,

發跡於飯塚的千鳥屋饅頭店就是一個很好的例子。」

~節錄「福岡小旅行」飯塚千鳥屋本家。

 

 

在受了人家百般照顧、

「福岡小旅行」發行之後,

Pinky寄了一本成品給千鳥屋以示答謝,

沒想到,

今早郵差來按鈴,

2013020201  

我收到一大包來自飯塚千鳥屋本家老闆的謝禮和親筆答謝的一筆籤:

2013020202  

答謝之外,

老闆竟然豪氣的要訂購一百本「福岡小旅行」致贈親友以及放置在全日本分鋪!!!!!

 

 

人生,

真的有好多的不思議,

你真的不知道在下一個轉角會遇見誰。

 

感動的心情一直迴盪至今。

 

也想和你分享~。

 

 


 

福岡小旅行

BookCover20121126  

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010567133

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • Jessica
  • Hi 您好:

    去年在圖書館意外翻到《福岡小旅行》一書,非常喜歡。

    每晚睡前,在靜靜的房間中細細閱讀您的介紹,是一種滿足。

    謝謝寫出這樣一本好書,希望後續能有機會看到您介紹更多。

    祝 一切順心。:)
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